オバんです〜☆
今回足を運んだのは、【京都鶏白湯そば 純 四条烏丸】。
ビームス ジャパン 京都から徒歩8分ほどと、ランチでも立ち寄りやすい立地です。
看板メニューの泡鶏白湯そばは、鶏がらやもみじをベースに、豚骨を少し加えた白湯スープ。
丁寧に泡立てられていて、口当たりはまろやか。
クリーミーながらも重すぎず、しっかりとしたコクがあります。
もちっとしたコシのある麺にスープがよく絡み、一口ごとに鶏の旨味を感じられる仕上がり。
途中でレモンを入れて味変するのがお店のおすすめですが、個人的には入れずにそのまま楽しむのが好みでした。
ランチでは唐揚げのセットを。
こちらも安定感のある美味しさで、ラーメンと合わせて満足度の高い内容です。
【営業時間】
月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:00 - 15:00（L.O. 料理14:30）/17:00 - 21:00（L.O. 料理20:30）
定休日 水曜
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いつもありがとうございます。
大場 義弘
