オバんです〜☆
本日のランチは「元祖 漁師めし」！
今日は、気になっていた BASE 358 へ。
店名からしてもう期待値高めですが、その名の通り“漁師めし”ど真ん中の一杯でした。
運ばれてきた瞬間、まず目を奪われるのがこのビジュアル。
ごはんの上にたっぷり盛られた叩き身、そして惜しげもなく散りばめられたいくら、仕上げに刻み大葉とパリッとした海苔。
見た目からして「これは美味いやつ」と確信です！
まずはそのまま、素材の味をしっかり堪能。
魚の旨みといくらのプチっとした食感が心地よく、思わず無言に。
途中からは卵黄を絡めてコクをプラス。
さらに、添えられた薬味で味変すると、最後まで一切飽きずに食べ切れます。
“豪快だけど、ちゃんと計算された漁師めし”という印象。
ボリュームはしっかりあるのに、不思議と重くない。
魚中心だからか、食後も気持ちよく満たされる感じ。
これはリピートしたくなるやつです。
ご馳走様でした。
また食べに来ます。
ビームス ジャパン 京都から徒歩7分ほど。
【営業時間】
月〜土・祝日・祝前日
11:30 – 15:00（L.O. 14:30）/17:00 – 24:00（L.O. 23:00）
定休日 日曜日
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いつもありがとうございます。
大場 義弘
