地獄のスチームドライ

フジイ 2018.02.09

ビームス ジャパン一階

藤居でございます


2/7よりスタートしました

BEAMS EYE on BEPPUですが

別府では地元の人たちは

「温泉」のことを

「地獄」と呼ぶのだそうですが


最初の地獄は「50℃kannawa」です


鉄輪温泉の地熱蒸気で

食材の旨味を引き出し

保存性を増す

スチームandドライ(スチドラ)製法です


そのまま召し上がるものや

戻して召し上がるものがございます


地獄の味を一度お試しくださいませ


ビームス ジャパン一階

03-5368-7314