京都のすヽめ 34 ”牡蠣ごはん”

大場 義弘 2026.01.26


オバんです〜☆




【京味菜 わたつね】へ。

この季節、わたつねといえばやはり外せないのがカキごはん。


ふっくらと炊かれたごはんの上に、旨みをたっぷり含んだ牡蠣。

派手さはないけれど、ひと口ごとに「ああ、冬やな」と思わせてくれる味わいです。

合わせたのは天ぷらそば。


出汁の輪郭がやさしく、そこに天ぷらの油分が重なって、最後まで心地よく食べ進められます。


季節のものを、ちゃんとした形で食べられる。

こういう店が、日常の延長にあるのが京都らしさかもしれません。

ご馳走様でした!!

ビームス ジャパン 京都から徒歩6分ほど。

京都に来たら、何を食べるか、どこを歩くか。

その一部として、こういう一軒を知っておくと、街の見え方が少し変わる気がします。


【営業時間】

月曜〜金曜 11:00 - 15:00/17:00 - 20:00

土曜 11:00 - 15:00

定休日 日・祝日


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大場 義弘