Callingをスタートするにあたり
お世話になった人たちをお呼びしてのPartyを開催！！
実はあまりそういう場が得意ではない私なりに考えた
いわばホームパーティーのような夜。
そんな時の私のバディーは、いつもにべっち。
ライバル会社のウィメンズディレクターという立場でNYで出会う。
そこから数十年が経ち”衣”と”食”という違うフィールドで、
とても近い未来を描く戦友。
今回は前から二人でやりたかったことが
彼女の稼働力のおかげで実現しました。
まずは ”コンブチャ”。
昆布とは無関係のアメリカ西海岸で火がついた腸活ドリンク。
私が体調が悪い日に彼女が作ったコンブチャでなんだか少し酔ったような気分で元気になったヤツ。
彼女曰くなんでも発酵させてその素材本来の美味しさを引き出せると。
そこで今回はお借りした邸宅のお庭の柑橘の葉っぱから作ってもらうことに。
そしてもう一つスペシャルなのは、
CATHRIでお世話になっている久留米絣の織元様のご紹介で、
食用の藍をお裾分けしていただき” Indigo Kombucha"を！！！
これがなんとも苦味が加わり美味しい！
そして何よりも、現代人がみんな大好き腸活作用がある。
今回の邸宅は日本間がある場所。
お茶を立ててもらいましょう！
彼女の瞬発力のあるアイデアから、彼女の友人に藍のお茶を立てていただきました。
いつもながらに私の周りにいる友人のネットワークの素晴らしさ！
すぐに仲良くなりご飯にいく約束を取り付けるw
そして、ず〜っとお願いしていた念願の藍の青いバンズ！
藍を練り込んだハンバーガーも作っていただきました。
久留米絣の現場で藍と対峙すると、自然と毒素が抜けていく感覚になる。
昔から日本人に愛されてきた藍の威力は本当にすごい。
彼女といつも話すこと。
ゆっくりで良いから丁寧に。
その土地のものを大切に。
そしてどこかに毒っけを。
そんな飲みながら話していたことを少しづつ実現できた夜。
長く大切にされてきた場所で。
私達らしく。
日本人らしく。
たった1日のはかない時間のためにずっと準備してくれた人たち。
そして忙しいなか駆けつけてくださった人たちにも感謝する一日となりました。
ファッションも、食も、空間も。
みんなが主役でそれぞれが呼応しているこの感じ。
日本だな〜。
日本って良いな〜。
としみじみ感じる夜でした。
