こんにちは。
昨年は珍しく残暑が長引かずに秋に移行してくれましたが、今年もそうなってくれるのでしょうか…？
先月からの冷たい麺シリーズ第4弾です。
チャーシュー冷麺＋焼き飯 元祖らーめん大栄 ＠京都
平均すると月一で通っている、私の愛する街、京都。新宿や渋谷、吉祥寺などよりも過ごす時間が多くなりました…
お気に入りが多々ある京都の飲食店の中でも指折りのお気に入りの一つが元祖らーめん大栄さんです。
京都クラシックな豚骨醤油テイストなのですが、薄くスライスされたチャーシューが◎
チャーシューの脂身部分やスジ部分が硬いと、途端に切なくなるのですが…そう感じることもなく麺より多いのではないかと感じる位の肉を楽しむことができます。
夏季限定の冷麺はいわゆる冷やし中華的なメニューですが、甘酢のタレの主張は強くなくて、タレに味が支配されずに食べやすい逸品です。
ガラスの容器の清涼感と、錦糸卵と紅生姜、ネギの色合いも良し
昨年に続き、2年連続食べられて満足です。
焼き飯も程良いしっかり味で旨し
冷麺の提供期間を聞きそびれてしまった為、既に終了している可能性もありますが…機会があればぜひ。
通常メニューも逸品揃いです。チャーシュー増しオススメです！
上京区のバス通り沿いに有り、最寄りのバス停、河原町丸太町からは徒歩2分程。京都の繁華街、四条河原町からバス使用で10分程です。
当店からは遠いですが…ビームス 京都や新風館にあるビームスの行き帰りにいかがでしょうか？
ステキな麺ライフをお過ごしください。
それではまた明日お会いしましょう。
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KATO
