こんばんは。
久しぶりになってしまった麺ブログです。
安心してください。毎週4,5杯は食べていますよ。
ブログに充てる時間がなかなかないんですよね…
朝ラーメン＋鶏油ごはん
孫鈴舎＠丸の内
久しぶりの孫鈴舎さんに訪問しました。
つけ麺の超有名店、六厘舎系列のお店で、東京駅丸の内南口からJR高架沿いを有楽町方面に数分、はとバスゾーンの先にお店があります。
孫鈴舎さんは、動物系の旨みに特化したお店。昼や夜は何度かお邪魔していて、朝ラー(朝ラーメン)をやっているのは知っていました。
10：30ラストオーダーになかなかタイミングが合わず…朝は初入店です。
朝ラーは、一般的には醤油ラーメンの優しい味わいですが、こちらは孫鈴舎らしく豚骨ベースに醤油ダレが効いたしっかりめのスープ。
博多ラーメン的な細麺の組み合わせで、麺大盛はなく、替玉方式です。
もちろん、替玉は必須です…
鶏油ごはんは、鶏油がかかったネギチャーシュー丼的な感じで、ご飯は普通に茶碗一杯分くらい有、全体的に思ったより食べ応えがありました。
という訳で11時前に腹パンに…
昼休みはランチ抜きにして、その日が最終日だった銀座のギャラリーの展示を観に行きたったので、しっかりめブランチです。
という訳で、丸の内側でモーニングが食べられるお店はごくわずか…
その内の一軒で朝ラーを楽しめます。
腹ごしらえ後に、当店でのお買い物はいかがでしょうか？
ステキな麺ライフをお過ごしください。
それではまた明日お会いしましょう。
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KATO
