今週のお弁当⑤夏野菜弁当と手土産お菓子

大浦 栞 2024.06.12

いつもビームス ハウス 丸の内のブログを読んで下さり、ありがとうございます!

大浦です。


これまでの今週のお弁当


最近は気温の高い日が増えてきましたね〜…

アイスコーヒーが手放せなくなってきました。


スーパーに立ち寄ると、どこにでもズッキーニが置いてあり思わず購入。


生で食べるのも美味しいですが、ひき肉が余っていたのでそぼろご飯にしました( ◠‿◠ )




酒・みりん・醤油のみのシンプルな味付けです。お家ご飯だったら絶対にニンニクを沢山入れています( ◠‿◠ )♡


(1番ご飯が進んだのはカブと塩昆布を混ぜただけの和物でした)


𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 


最近同期と最寄り駅が近いことが判明したんです!嬉しいね〜なんて話していたら同期から、


「宮城の卵を取り寄せたんだけど、おすそ分けしていい?」と何とも素敵な連絡が来ました。


お返しにジャムを購入したのですが、連絡が来た日はお休みで少し時間があったのでお菓子も焼くことに!(わくわく)


混ぜるだけで出来上がるスコーンは手土産にもぴったりです♡

〇ホットケーキミックス 200g

〇バター 40g

〇牛乳 50cc

〇チョコレート 好きな分だけ!


全て混ぜたら形を整えて170℃に余熱したオーブンで20-25分焼いて完成!




チョコレートは形を整えた後に、上からもトッピングすると見栄えが綺麗です!


無事プレゼント出来ました( ◠‿◠ )



貰った卵で何を作ろうかな〜と考えている時間も幸せでした( ◠‿◠ )♩


今週はここまで!

最後まで読んで下さりありがとうございました♡

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