先週の一杯:貝と魚介の出汁soba編

2024.10.29

こんばんは。


今月は、京都でうどんを2杯、ラーメンを2杯食べたりと麺活はまずまずなのですが…イベントが続いていたりで、ご無沙汰してしまっていた麺ブログ


『先週の一杯』


再開いたします。


当店から程近いKITTEの地下にある「ラーメン激戦区」

関西の有名店が丸の内にも出店してくれましたので、前回に引続き紹介します。




現在大規模改装中の横浜から当店に2ヶ月間程ヘルプに来てくれているスタッフTANAKA、通称カズさんと一緒にランチで行ってまいりました。




一見強面?ながら、実は超ソフトな人ランキング、ビームス1位(KATO調べ)のカズさんです。

カズさんは、前回私が紹介した鶏sobaに。




最初に食べるなら、やはり基本メニューがオススメですが、こちらのまろやかな醤油ラーメン的なメニューも美味しかったです。




貝と魚介の出汁soba+チャーシュー丼

@鶏soba座銀 KITTE丸の内店







海苔の存在感に驚きましたが…魚介と貝の出汁がしっかりと感じられる旨味の効いたスープが美味です。





チャーシュー丼とセットにして、満足度も高し







ご予算に余裕がある時は、丼とのセットもオススメです。








「大切な人を連れて行きたい店」と謳っているお店に、当店の行き帰りにいかがでしょうか?



ステキな麺ライフをお過ごしください。


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KATO