こんばんは。
今週はお別れブログが多くなってしまいました。メンズで2人、ウィメンズでも2人いなくなりますが、新入社員も含めるとそれぞれ新しいスタッフが加入予定。またお店も変わりますね。
パプリカちゃんには北千住で美味しい麺を啜ってもらいたいものです…
という訳で、六本木でも新宿でも北千住でも神戸でもないですが…麺のお話です。
ニコタマ勤務時代にも、それぞれ紹介した大好きなお店ですが、先週三宿で個人的にお世話になっている方の展示会があったので、久しぶりに池尻大橋で麺を啜ってまいりました。ニコタマに顔出したのは、お腹一杯になった後です。
特製ワンタン麺(白)＋切落としチャーシュー 八雲＠池尻大橋
禁断の池尻大橋ハシゴの2店目。店内待ちに接続しましたが、比較的回転早く、5分程で着席しました。
かなりご無沙汰してしまいましたが、優しいお出汁、プリンプリン、テュルンテュルンなワンタンのハーモニー
テュルンテュルンという言葉、このワンタンの為にあるのかもしれません…
切落としチャーシューもやはり素晴らしい…
変わらず、美しいです。今回は白だしにしましたが、黒だしといつも悩みます…
全国に名を馳せる超有名店にして、ミシュランのビブグルマン店なので、私が紹介するまでもないですが…丁寧に作られているラーメンとはどういうものかというのを実感できるお店です。
そして、順番前後しましたが…先にこちらを食しました。
肉細切りソバ 鶏舎＠池尻大橋
池尻の町中華の名店です。チイシャと呼びます。
開店待ちシャッターには間に合いませんでしたが、開店間もなかったこともあり、並びなく入店。
鶏ソバと悩みましたが、かなり久しぶりなので、自分の中での鶏舎の王道メニューに
この肉細切りが載った焼そばや飯丼を頼んでいる人も多い人気メニューです。
しっかり味ながらクドくないのと、細麺ながらもヤワヤワじゃないのが良し
住宅街に突如現れる行列が目印です。
どちらも老若男女問わず、幅広い方に支持されている名店です。私もニコタマ時代は、早番で無事上がることができた際に、たまにどちらかに寄るのが楽しみでした。当店からはやや遠いですが…近くに行かれた際はオススメです。
ステキな麺ライフをお過ごしください。
KATO
