先週の一杯:八重洲の期待の新店編

2021.10.28

こんにちは。


昨年調達された布マスクの約1/3が配布されずに倉庫で保管されており、金額で換算されると115億円相当との報道。昨年10月から今年3月までの保管費用は約6億円とのこと。

今回紹介する肉そばで換算すると905万杯分、保管費分で47万杯分。一般的な中華そば(東京価格だと700円位?)なら1,642万杯分、保管費分で85万杯分と、たくさん食べられますね。

金額が大き過ぎるとピンとこないですが、麺換算だとリアリティが増すのではないでしょうか?


さて、麺のお知らせがご無沙汰しておりましたが、タイミングを逸していただけでして…時短要請が解除されたことで仕事終わりに啜る機会も増えそうです。

そんな時の選択肢が増えたので、紹介します。



<先週の一杯>



言わずと知れた八丁堀の超名店、麺や七彩のプロデュース店が八重洲地下街に先日オープンしました。






肉そば  七彩飯店@八重洲


有名カレー店、エリックサウスさんの支店のお隣。

HPによると本店よりレシピを見直して価格を抑えたお店で、チャーハン類もある新店です。

本店は注文が入ると粉から麺に仕立て上げますが、こちらは通常麺です。





喜多方ラーメンに、七彩自慢の平打ち縮れ麺。





400円増しの肉そばは高いな…とは最初思いましたが、厚さ1〜1.5㎝のホロホロチャーシューがゴロゴロ入っていて見た目以上に食べ応え有。麺より肉の方が多いんじゃないか位なので、満足度高し。


ミニチャーシュー丼は肉は炙られていて美味です。







現在は、麺大盛も可能になり、麺類のメニューも増えているようです。



当店の行き帰りにいかがでしょうか?

ステキな麺ライフをお過ごしください。


では、また明日お会いしましょう。

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KATO