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勇ましくも、繊細な<大堀相馬焼>

皆さま、こんにちは。ビームス ジャパン 京都の冷水です。

以前のブログにてご紹介した福島名物、おいしい桃のお菓子やジュースはご覧頂きましたでしょうか?

本日も前回同様、<ふくしまものまっぷ>より福島県の名品をご紹介して参ります。桃が可愛らしいイメージだとすると今回はタイトルの通り勇ましく、力強い雰囲気の商品なのですが、さて…一体どんな代物が登場するのでしょうか。

【福島】 大堀相馬焼 松永窯 / 8寸皿
価格:¥11,000(税込)
商品番号:56-71-0189-945

【福島】 大堀相馬焼 松永窯 / 6.5寸皿
価格:¥8,800(税込)
商品番号:56-71-0190-945

本日ご紹介するのは<松永陶器店(マツナガトウキテン)>より入荷した大堀相馬焼のお皿です。その特徴的な馬の絵と美しい色合いに目を奪われてしまいますが、まずは大堀相馬焼とは何ぞや…というところからお話していきましょう。

大堀相馬焼は福島県の双葉郡浪江町大字大堀一円で生産される焼き物の総称。江戸時代に大堀にて陶土が見つかった事で日用雑器を焼き始めたのが起源で、江戸時代に末期には100幹近くの窯元があったそう。戊辰戦争後には1度衰退してしまった大堀相馬焼ですが第二次世界大戦後に再興し、また<松永陶器店>も戦後より製造小売りを始めています。


そんな大堀相馬焼を語る上で欠かせないのが

①青ひび

②走り駒

③二重焼き

…という3つの特徴。

では実際にお皿の写真とともにその特徴を詳しく見ていきましょう。


まずは①の特徴”青ひび”

表面に見られる不安定なひびは、鉄分を含んだ釉薬を用いる事で、素材と釉薬の収縮率の差によって生まれています。このひびに墨を塗り込むことで黒く浮かび上がって見えるのだそうです。格好良いけど、繊細な仕事ですよね。


②の特徴である走り駒はその名の通り今にも動き出しそうな勇ましい馬の絵の事。これ、全て手描きなのですが皆様にも是非間近で見て頂きたいほど繊細なタッチで描かれています。また、走り駒は全て馬の左側を描いており「右に出るものがいない」という大変縁起の良い意味を持つんだとか。本当、私こういう洒落の効いた縁起物大好きです。


そして最後の③は全国的に見てもまれな製法である二重焼きというもの。この、大堀相馬焼の独特な製法は手に持っても熱くないのが特徴で、また食材が冷めにくい事で人々の生活に溶け込むように作られているのです。


インパクトがあり一目見たら忘れられないデザインですが丁寧に仕上げられた松永陶器店のこちらのお皿は毎日の食卓でも大活躍すること間違いなしの逸品です。私は、豚の角煮を盛り付けたいですねえ。


きっと、ウマ(馬)くいく!…そんな思いを込めた贈り物としても力を発揮してくれるかもしれませんね。


ビームス ジャパン 京都ではサイズ違いのお皿のみ展開中ですが、湯飲みや搬椀などのお取り寄せも可能です。是非一度この機会にご覧くださいませ。


本日も最後までお付き合いいただきありがとうございます。



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必見、幻の焼き物。

皆さま、こんにちは。

ビームス ジャパン 京都の冷水です。


涼しくなってきたのでコンロの前に立つのもおっくうでは無くなりお弁当や夜ご飯も出来るだけ作るようにしています。


そこでお皿を揃えようと思っていたのですが、やはりパッと思い付くのが茶系の渋めのお皿。


分厚くて、模様が少し歪な感じが良いなぁと漠然と考えていました。


が、そんな時に入荷してきたのが今までの私の頭では全く考えもしなかったデザインの、美しい食器たちでした。

シンプルでありながらも凛としていて、華やかに見える。本日はそんな<臼杵焼(うすきやき)>をご紹介致します。


臼杵焼/稜花 リム皿 小
カラー:GREEN WHITE
価格:¥3,850(税込)
商品番号:56-71-0149-857


始まりは、その昔…200年以上前の江戸時代まで遡ります。当時は長崎、福岡、宮崎から集められた陶工により作られていましたが10年ほどで衰退してしまったそうな。

「えっ?10年?短っ」

衰退の理由は諸説あるようですが、材料費が多くかかる事や作り手の減少、需要と供給のバランスが取れないなど色々な問題があったのだと言います。

そもそも江戸時代のお殿様の趣味の一環として作らせたと言う話も。

それが本日のタイトルにもなっている''幻の食器''である理由です。


そして今回、この美しい陶器たちが忘れ去られぬよう現代版にアップデートされビームス ジャパンにも入荷致しました。


目の冴えるWHITEも魅力的ですがほんのり柔らかいカラーリングのGREENも素敵。

リム皿の"リム"とはいわゆる縁の事ですが、どんな料理の時も使いやすく食べやすい、大事な役割を担っています。



臼杵焼 /稜花 豆皿
カラー:WHITE GREEN
価格:¥1,980(税込)
商品番号:56-71-0146-857

臼杵焼 / 輪花菱 豆皿
カラー:WHITE GREEN
価格:¥1,540(税込)
商品番号:56-71-0152-857

手のひらにちょこんと乗るサイズ感の豆皿もご用意がございます。


「皿は料理の額縁である」と言う考えに基づき作られている臼杵焼。なるほど、確かにその通りです。額縁は絵をさらに良く見せ、目を惹きつけますものね…


今回ご紹介しきれなかった箸置きのセットや、蕎麦猪口なども是非ご覧頂きたいお品物です。


料理を作るところから、食べ終わるまで、心躍る古きデザイナーたちの感性を、食事同様に味わってみてはいかがでしょうか。


本日も最後までお付き合い頂きありがとうございます。


シミズ ネネ