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8月2回目の更新は、香川が誇る老舗のうどん屋シリーズとしまして、高松市にあります「うどん棒」さんをご紹介します。
ビームス 高松から歩いて5分のうどん棒さんは創業1983年、まさに自分と同い年の老舗です。
今年6月にリニューアルし、半セルフ方式のうどん屋さんになりましたが、人気メニューは健在で今回暑い日でしたが、ランチにうどん棒といえばのコチラを食べてきました。
ちゃんぽんうどん
よく聞くチャンポン麺と同じく、具がたっぷりですが、餡がかったうどんは、時間が経ってもずっと温かく、伺ったのがまだ梅雨真っ盛りで大雨、少し肌寒かったので温まるにはちょうどよかったです。
また、大阪にも姉妹店があるそうですので、近辺にお住まいの方はぜひ！
SNSで月替わりのメニューを更新しておりますので、そちらも覗いてみてください。
店舗情報
うどん棒 本店
営業時間
定休日 水曜日
@udonbou.takamatsu
食べログ
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第22回目の今回は三豊市高瀬町にあります"須崎食料品店"をご紹介します。
ん？
食料品店？
と思った方多いと思いますが、そうです。コチラ須崎食料品店さんは昔ながらの所謂"マーケット"なわけで、その中でうどんを提供しております。
メニューはさぬきうどんの基本中の基本と言われる"醤油うどん"のみ、まさに麺に力を入れたお店です。
実はこの様な食料品店でうどんを食べる形式がさぬきうどんの元祖で、未だにその形式のお店はかなり珍しいですが、同時に味の保証は出来ます。
上の写真の何処がうどん屋さんみたいに思いますが、左の入り口にしっかりと「うどんを…」的な貼り紙があります。
こちらから入ると、店員さんに、"冷か温"、"大か小"と聞かれます。
答えると、容器に入った湯掻き立てのうどんが配られます。
そして薬味と出汁醤油を入れて、外のベンチで食べます。お会計は後からです。
自分はとある方のオススメの冷で温玉のせにしました。
さすが、Instagramでチェックインすると
"世界一美味い、うどん屋須崎食料品店"と出るだけある麺のモチモチ感、コレが出汁醤油と絡まって珠玉でした。
まさに
"衝撃"
を受けました。
午前中で売り切れるのも頷けます。
店舗情報
須崎食料品店
営業時間 9:00〜11:30
店休日 水曜日
食べログ
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21回目の今回は、7、8月しかも月曜日限定でしか味わえないレアなうどんをご紹介します。
綾川町にあります「ヤエ食堂」さんです。
ゆったりと落ち着ける古民家を改装したお店です。
2枚目の写真からも分かる様にヤエ食堂さんは普段はスパイスカレーとプリンのお店として営業されております。
そんなヤエ食堂さんが8月まで、店休日の月曜日を利用してうどんのみを提供しているという噂を聞き、伺ってきました。
スパイスまぜうどん(朝取れパクチー盛り)
￥８５０ー
先週噂を聞いた後に、パクチー盛りがより美味しくなると聞きまして、自分はパクチーそんなに苦手でないので、迷わず盛ってもらいました笑
ご覧下さい。パンパンのパクチー笑
ただ、青臭くなく、スパイスの効いた具とかなり合います。
そんなスパイスまぜうどん、残り6回なので、月曜日行ける方は是非是非。
また、このスパイスまぜうどんがネット通販出来るとの事です。
詳しくはこちらをご覧ください。
店舗情報
ヤエ食堂
営業時間 7、8月月曜日のみ11時〜15時(ラストオーダー14時半)
カレー屋
営業時間 11時〜15時
営業日 金曜〜日曜日
食べログ(カレー)
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麺blogも20回を数えまして、最近はお客様から「ブログ見てるよ」的なお声もかけて頂けるようになり、マイペースですが持続する事が大切だと実感してまいりました。
今回ご紹介しますのは、前回のてら屋さんからほど近い、「古奈や」さんです。
そのまま「こなや」さんと読むコチラは高松高専の近所にあり、大きな幹線道路から入った所ですので作業着を着た方や高松高専の学生さん達で賑わっているお店です。
冷かけうどん一玉 200円
コチラもてら屋さんと同じく、昔ながらのセルフうどん屋さんといった感じでお財布に優しいお店です。
麺は程良い弾力でスッキリした出汁が特徴的です。
平日は朝7時から営業しております。皆さんもよかったら行ってみて下さい。
店舗情報
古奈や
営業時間 7:00〜15:00(平日)
10:00〜15:00(祝日)
定休日 日曜日
食べログ
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7月の第一週といえば半夏生(はんげしょう)という暦の一つでWikipediaによると、
七十二候の1つ「半夏生」(はんげしょうず)から作られた暦日で、かつては夏至から数えて11日目としていたが、現在では天球上の黄経100度の点を太陽が通過する日となっている。毎年7月2日頃にあたる。
農家にとっては大事な節目の日で、この日までに「畑仕事を終える」「水稲の田植えを終える」目安で、この日から5日間は休みとする地方もある。この日は天から毒気が降ると言われ、井戸に蓋をして毒気を防いだり、この日に採った野菜は食べてはいけないとされたりした。
また、讃岐の農村ではうどんを食べる習慣があり、1980年に香川県製麺事業協同組合が7月2日を「うどんの日」に制定している。
と色々書きましたが、うどんの日という事で、今回もうどん屋さんをご紹介します。
今回ご紹介しますのは、高松市檀紙町にあります「てら屋」さんです。
てら屋さんは、本当に昔からあるセルフ形式のうどん屋さんで、今は高速道路が県内を横断していますが、その昔は高松西インターで高速道路は終点でした。いえば、西インターが玄関口だった訳で、そのほど近くに今もあります。
駐車場がとても広く、大型トラックの運転手さんのお腹を満たしてきました。
昔からあるうどん屋さんでは、ばら寿司(ちらし寿司)など、昭和レトロな雰囲気があります。
かけうどん小 ￥２２０
タコ天ぷら ¥１００
また、昭和レトロなうどん屋さんならではの天ぷら(所謂ねり天)もさぬきうどんを語る上で欠かせませんね。
皆さんもよかったら行ってみてください。
店舗情報
てら屋うどん
営業時間9:00〜16:00(平日)
9:00〜14:00(土日)
定休日 無休
食べログ
皆さんこんにちは！
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6月も終わりが見え、本格的に暑くなってきました。ジャケットを着て、ネクタイを締めて出社するだけで汗が出てきますね…
今回ご紹介しますのは、前回ご紹介した竜雲さんから程近い、「エビス ウドンファクトリー」さんです。
コチラ、エビスさんは以前は高松市北部にある中央卸売市場内にあったのですが、数年前に高松空港から10分くらいの場所に移転してきました。
早速、お店の看板にもあるぶっかけうどんを注文しました。
肉ぶっかけうどん ￥480-
ウドンファクトリーとだけあって、ツルツルのキレイな麺です。
色々な方のお話しや他のブログなど見るとカレーうどんも美味しいらしいので次回はカレーうどんにしたいです。
県南部に行かれる際は是非お立ち寄りください。
店舗情報
エビス ウドンファクトリー
営業時間 10:00〜麺切
定休日 第3月曜
食べログ
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第17回目の今回もナニコレ？！な風景のうどん屋さんをご紹介します。
今回は高松市にあります「本格手打ちさぬきうどん 竜雲」に行ってきました。
コチラ竜雲うどんさん、法然寺というお寺さんの敷地内にあるうどん屋さんです。因みに法然寺は、初代高松藩主松平頼重のお墓があるお寺です。
入り口を入るとこの様な壮大な風景が法然寺にございます。
また、立派な五重の塔、コチラも圧巻ですね。
肝心のうどん屋さんというと境内にございます。
メニューも豊富で、一般的なうどん屋さんにあるメニューは一通り揃っておりますが、自分は坦々付けうどんにしました。
竜雲うどんは初めてですが、聞いた所名物的な物との事。
麺は薄っすら茶色がかった全粒粉を使用しています。その為、モチモチした感じがありました。
温泉卵いりのまろやかな坦々付け出汁につけます。人によってはこの後に、追い飯をする人が多いそうです。(自分はしませんでした…)
これからの時期暑い時にスパイシーな食べ物もオススメです。
店舗情報
本格手打ちさぬきうどん 竜雲
営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30)
定休日 火、金曜日
食べログ
皆さん、こんにちは♪
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6月になり、昼間は半袖でないと過ごせないくらいになりましたね。
今回はこれからの時期にちょうどいい場所にある何コレ！？なうどん屋さんをご紹介します。
高松市にあります「讃州めんめ」さんに行ってきました。
どこが何コレ！？的なうどん屋さんかというと…
暖簾の上にBIZAN HOTELとあります。そうです、コチラ讃州めんめさんは終業したホテルの後にあるうどん屋さんです。
また、それだけではなくそもそも、高松美山ホテル、高松市の峰山の中腹にあるホテルでした。
ですので、奥のカウンターからの景色は高松市を一望出来ます。
高松店が入る瓦町FLAGも薄っすら右手に見えます(笑)
この日はかなり天気が良かったので、絶景でした。
暑かった事もあり、ざるうどん1.5玉(300円)をチョイス。
あとは穴子天(50円)、烏賊天(120円)で、470円と驚きのプライスです。天ぷらの海鮮は大将が朝、漁に出て自ら仕入れているとか…
なのでこの安さも驚きですが、納得です。
山道をお店に向かっていると「うどん」の看板…夜は絶対に通りたくないです笑
皆さんはお昼、営業中にぜひ行ってみて下さい。
店舗情報
讃州めんめ
営業時間 11時〜14時
定休日 日曜日
食べログ
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第15回目の今回は高松市にあります「あさひ」さんをご紹介します。VOL.5でご紹介した枡うどんさんの近所に比較的最近出来たあさひさんは、国道沿いという事もあり、ドライバーの方などにも人気の高松お店です。
この日は暑かったので、シンプルな「しょうゆうどん」を注文しました。
醤油うどんとは、ぶっかけ出汁とは違う、だし醤油を回しかけて食べる、昔からある一瞬で食べ切れる時間のない方に好まれる立ち食い蕎麦的な讃岐うどんの事です。
自分も時間がなかった訳ではないですが、最近しょうゆうどんにハマっております。
うどんの麺を味わうならこのしょうゆうどんが一番です。
ほぼどのうどん屋さんにもあるメニューですので、皆さんもよかったらお試しください。
店舗情報
うどん あさひ
店休日 なし(その時によりけり)
営業時間
平日 9:00〜15:00
土日祝 9:00〜15:30
食べログ
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第14回目の今回は香川県のうどん屋さんの老舗の超有名店が営む別形態のうどん屋さんをご紹介します。
丸亀市飯山町にあります「セルフうどん おかだ」さんです。
2年前にオープンしたコチラは、香川県宇多津町にあります有名店「おか泉」さんのセルフ形態のお店です。
おか泉さんは自分も20年くらい前に近所に住んでいた事があり、その当時から凄い行列の出来るお店で有名でした。
そんなおか泉さんのうどんがセルフ形態でお安く食べられるコチラは、駐車場も広く、併設のお土産物コーナーで直売も出来ます。
肉冷やし小 ¥480
所謂肉ぶっかけです。
この日はあいにくの雨でしたが蒸し蒸ししていたので、ついつい冷やし系を注文してしまいました。
麺は綺麗な麺で、出汁もなかなかでした。
さすが老舗が経営しているだけありますね(←上から…笑)
皆さんも近くに行く事があればお立ち寄り下さいね。
店舗情報
セルフうどん おかだ
営業時間 10:30〜14:00
定休日 土日祝
食べログ
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今回は何コレ！？珍百景なうどん屋さんをご紹介します。
宇多津町にある「うぶしな」です。
この写真だけでは、どこが「何コレ！？」な風景？と思うかもしれませんね。
実はこのうぶしなさん、神社の境内の中にあるうどん屋さんです。
コチラの鳥居の横にあるうぶしなさんはコチラの宇夫階神社の神主さんが大将を務めてらっしゃるうぶしなうどん、先程の暖簾をくぐると奥に店舗があります。
おでんや天ぷらを取って、おかみさんにうどんを注文してすぐうどんが出てきます。
かけうどん(小) 300円
昔ながらの不揃いな田舎うどん、出汁もあっさりめのシンプルなかけうどんです。
他のメニューも気になりますが、次回にしました。
香川県では、他にも神社仏閣の中にあるうどん屋さんはありますが、コチラは神主さん自ら麺を打ち、うどんを提供して下さっております。
少し場所がわかりにくいですが、ぜひ一度試してみてくださいね。
店舗情報
手打ちうどん うぶしな
営業時間 11:00〜15:00頃(麺切れ終了)
定休日 水曜日(神事で臨時休業あり)
食べログ
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第12回目の今回は、香川県にあるうどん屋さんの中でも全てのお店ではなく、偶に置いているお店がある物のご紹介です。
それは…コチラです！
ミックス 300円
香川のうどん屋さんだと、松下製麺所、牟礼製麺、たもやさんやひさ枝さんなど、中華そばをうどん出汁で食べるお店があります。
その中でも、今回ご紹介しますのは高松市太田町にあります"手打ち麺や 大島"です。
コチラ大島さんは完全セルフうどん形式のお店で、うどんの玉数を注文して、好きな天ぷらを取ってお支払いして、その後自分で麺を温めて、出汁を好きな量かけて食べるスタイルです。
先程挙げたお店は全てうどん出汁で中華そばを食べることの出来るお店です。ラーメンとは違う"中華"というスタイルです。
うどん出汁にごま油、胡椒をかけてラーメンよりはかなりあっさりと食べる事が出来ます。
上のうどんと中華麺の混ぜは"ミックス"という注文で出てきます。
また、お店によってはうどんと蕎麦のミックスもあります。
いつもと違う、ただ、うどんとはあまり変わらない中華、ぜひ試してみてくださいね。
店舗情報
手打ち麺や 大島
営業時間 9:30〜15:00
定休日 第一、第三、第五日曜
食べログ
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第11回目の今回は、前回ご紹介したなかむらうどんさんの丸亀市のお隣り、宇多津町にあります「さぬきうどん むぎ」さんをご紹介致します。
「むぎ」さんは香川県でも珍しい、大将含め全て女性で切り盛りされているお店です。
麺打ちなど、力のいる仕事はどこか男仕事のイメージがありますが、その辺りも全てやられております。
かけうどん(小) 230円
非常に良い出汁の綺麗なかけうどんです。
その他、オススメはカレーうどんとの事です。(この日3件目ですので、流石にかけうどんです笑)
皆さん丸亀、宇多津エリアのうどんツアーの際はお立ち寄りください♪
店舗情報
さぬきうどん むぎ
営業時間 10:30〜14:30
定休日 水曜、日曜、祝日
食べログ
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第10回目の今回から数回、高松から西のお店をご紹介します。
丸亀市の雄、中村うどんさんです。
コチラ中村うどんさんは、お昼時になると行列になる有名店です。自分は学生時代、近所に住んでいましたが、常に行列で入れなかったイメージが強いです。
また、VOL.8でご紹介した一福さんの出のお店としても有名です。
かけうどん(一玉) ￥250-
天ぷら(全て) ¥110-
この細い麺でかなりコシがあります。また、出汁もイリコすぎず、スッキリとした出汁です。
コチラ中村うどんさんは、所謂セルフうどん屋さんで注文すると器に入った麺が貰えます。
それを自分でデボで温めて、出汁をかけ、天麩羅を取り、食べ終わりでお支払いします。
ピークタイム以外は比較的空いていて、秒で食べ終わるので、食事に時間をかけれないこのご時世、かなりオススメです。
皆さんもしよろしければ、行ってみてくださいね。
店舗情報
中村うどん
営業時間 10:00〜14:00
定休日 金曜日
食べログ
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麺blog VOL.9のお時間でございます。
本日も香川県の県民食のうどん屋さんをご紹介致します。
ところで、皆さん
質問ですが「わかめうどん」といえばどういうモノをご想像しますか？
多分9割9分の方がかけうどんにワカメがトッピングされているモノをご想像されていると思います。
そんな「わかめうどん」の元祖を称する
「元祖わかめうどん 大島家」さんをご紹介致します。
高松市の主要道レインボー通りから1本入った通り沿いにあるコチラは、セルフ形式でなく、注文してから席まで持ってきてくれる一般店です。
かけうどん 小 ￥450-
ん？
んん？
元祖わかめうどんって言っておいて、ワカメは？
そうなんです。
コチラ大島家さん、よくあるオーソドックスなかけうどんにワカメが載っているわかめうどんではなく、麺にワカメが練り込まれている緑の麺です。
因みに、どのメニューを注文してもこのワカメ麺と、季節の野菜を練り込んだうどんが半々で出てきます。(季節の野菜はその時々で変わります。今回は、持ってきたおばちゃんの声があまりに小さく、マスクもしていたので分かりませんでした…こうなると聞き直せない笑)
出汁は、少し濃い目のしっかりした味です。
今流行りの「映える」系といったところでしょうか。
このコロナ禍で夜営業をされてないですが、通常であれば夜まで営業しているのも嬉しいですね。(香川県では地元発祥のうどん屋さんはほとんど夜営業している事はないです)
皆さん、ご興味ある方はぜひ一度行ってみてはいかが！？
次回は4月編！
ぜひぜひよろしくお願いします。
店舗情報
元祖わかめうどん 大島家
営業時間 11時〜14時半
定休日 木曜日
食べログ
皆さん こんにちは！！
いつも麺blogをご覧いただき、ありがとうございます。
第8弾の今回は、香川県のうどん流派？みたいなお話から始めます。
少し前の麺blogで○○系がみたいな事を書きましたが、香川県のうどん屋さんには麺の特徴から太麺系、細麺系、麺が縮れている男麺(田舎麺)、綺麗な麺の女麺と細かく分かれます。
そんな細かな麺の流派？みたいな一つに細麺の代表としてなかむらうどん(丸亀市)系列があります。そのなかむらうどんさんはまた後日ご紹介しますが、今回はそのなかむらうどん系で香川県でも有名店の『うどん 一福』さんに行ってきました。
一福さんは細麺かつコシのあるうどんが特徴で、また、大将がビームス 高松のお客様という一面もあります。最近は県外への新規出店などで国分寺町の本店にいらっしゃらないかなと思って伺ったらまさかのお店にいらっしゃり、久々に大将の打つうどんを味わいました。
ざるうどん(2玉) ￥380-
鶏天 ￥140-
この様に麺は細麺ながらコシは抜群で、しっかりとしまっており、つけ出汁も冷え冷えで少し暑いくらいだったこの日はちょうど良かったです。
また、県内にはビームス 高松から歩いて5分の距離に支店のまちなか店や新店舗で松縄町にもあります。
大将曰く、使用している店舗で水に少し違いがあるから店舗毎に少しずつ違ってくるらしいので、うどんツアーならぬ一福ツアーもいいんじゃないでしょうか！？
それでは次回の第9弾もお楽しみに！！
店舗情報
さぬきうどん 一福 国分寺店
営業時間 10:00〜14:00
定休日 無休
