ビームス ジャパン一階
藤居でございます
現在開催中の大北海道展ですが
オープニングの時点では入荷していなかった
根室からのチーズが届きました
アイヌ語で「鳥」を意味する
<chikap(チカプ)>というブランドです
ご紹介したいのは
「アカゲラ」です
約1〜2ヶ月熟成した
赤い外皮と四角い形が特徴のチーズで
パンにのせてトーストにしたり
フライパンで溶かして
茹でたジャガイモに載せたり
もちろんそのままでも美味しく召し上がれます
「アカゲラ」は
スパイシーなクミンシード入りと
爽やかなキャラウエイシード入り
もございます
続きは後日(またはインスタグラムで↓)
ビームス ジャパン一階
ほかにも
BEAMS JAPAN レーベル BLOGがございます
さらには
Instagramでも色々な話題が満載です
