BEAMS JAPANの屋上から、こんにちは！
5階、＜fennica＞担当の森です。
“BJ村”開村から20日。（おさらいはこちらから）
新宿の真ん中でも、すくすく育つ楽しさを皆で共有する今日この頃であります。
家庭菜園、みなさんはされていますか？
今回は成長記録の前に、5階＜fennica＞から家庭菜園やガーデニングにおすすめしたい、とっておきの道具をご紹介します。
＜兼光刃物＞豆くわ
価格：￥4,290（税込）
商品番号：66-99-2992-332
＜兼光刃物＞鎌
価格：￥5,148（税込）
商品番号：66-99-2993-332
新潟 巻地区にて刀鍛冶職人が作る豆くわと鎌です。作り手は袖山一敏さん。小学生の頃から父である先代の教えを受け、この道70年以上の大ベテランでいらっしゃいます。
日本刀と同じく砂と砂鉄を原料とした伝統的な手法で作られる豆くわと鎌。全ての工程が袖山さんによる手仕事で、一つ一つ表情の異なる質実剛健な面持ちです。
豆くわは新潟で枝豆を植えるときに昔から使われてきたもの。小ぶりで家庭菜園やガーデニングにぴったりなんですよ。
切れ味の良い鎌も収穫や草を刈り払う時に使い心地を実感できるでしょう。
道具が揃うと手入れの時間がより楽しくなるはず。ぜひ実物をご覧いただきたいです。
さてさて、BJ村の様子はというと…
プチヴェール
すくすく育ち葉の厚みも増してきました。
その勢いあってか？少し倒れてしまいましたが、1階店長 小林の割り箸アシストにより立て直しを図り中。きっと大丈夫でしょう。
芽キャベツ
ブロッコリー
こちらも葉がしっかりとしてきましたよ。
小松菜とわさび菜
皆で心配していたわさび菜も安定してきました。
ケールとスイスチャード
ラディッシュとスイスチャード
こちらも順調です。そろそろ間引きが必要な頃合いになってきました。心苦しい…
ロマネスコ
ケール
葉の形で見分けがつくようになってきました。
チンゲンサイ
パーンとはりのある葉！収穫目前ですね。
新入りのルッコラ
プランター代わりに厚みのあるビニール袋を使った6.7階スタッフ岸によるエコプランター。よーく見てください。小さな芽が出てきましたよ。
本格的な冬の到来。さあ、BJ村はどうなっていくでしょうか？つづく…
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TEL：03-5368-7304（5階直通）
BEAMS JAPAN 5階 森
