お久しぶりです。
ビームス ライフ 横浜 FOOD担当の佐々木ともうします。
3ヶ月ぶりになってしまいました、お料理ブログ。
今回は
こちらがメイン食材となります。
題名にある通り、「ツナマヨサンド」を作りました。
ビームス ライフ 横浜で定番になりつつある
crea farm / オリーブオイルと夏びん長まぐろ ツナ缶
価格：￥864（税込）
商品番号：70-72-0024-155
静岡県を拠点にオリーブの栽培・搾油とオリーブオイル等の企画販売を行う、
「クレアファーム」の夏びんちょうまぐろのツナ缶。
オイルまで美味しいツナ缶と
プルストファクトリー / P.マスタード オリジナル
価格：￥1080（税込）
商品番号：70-75-0104-690
京都の人気カフェという前身を持つ「プルストファクトリー」の「プルストマスタード」。
ピッ と使えて
プチッ と弾ける
パッ と楽しい
フルーティーで角のない酸味が特徴のマスタード
この２つがメイン食材です。
ビームスライフ 横浜にて取り扱いのある2品に合わせて、
ブロッコリースーパースプラウトという、抗酸化さようや、解毒といったからだの防御機能を高める働きがある有用成分「スルフォラファン」を高濃度に含む、ブロッコリーの新芽を使用します。ご近所のスーパーにめお買い求めください。
そして朗報です。
なんと！！！
今回は！！！
混ぜ合わせるだけ、包丁要らずです。
簡単に美味しく健康にも良いという一石三鳥なレシピです！
それでは必要食材から
1〜2人前
○クレアファームのツナ缶 1缶
○ブロッコリースーパースプラウト 1パック
○角食パン２枚(８枚切りか６枚切りの物空腹具合に合わせて)
⭐︎プルストマスタード 20g
⭐︎マヨネーズ 40g(脂質気になれば、カッテージチーズでも○)
⭐︎レモン果汁 5〜10g(お好み)
⭐︎ブラックペッパー 適量
⭐︎和からし 適量(なくてもok)
○コラトゥーラ少々(なければ醤油)
まず、ボウルに⭐︎の調味料を合わせます
マヨネーズ、脂質が、、、という方はカッテージチーズに置き換え。その場合は塩とお酢で塩味酸味を調整。私はジャンクさも欲しかったのでマヨネーズで。
これにプラスしてツナ缶の旨みたっぷりオイルも。
こちらのオイルはお好みで適量入れてください。
混ぜ混ぜ。
ここでブロッコリースーパースプラウトを全量。
隠し味に「瀬戸内コラトゥーラ」を少々。
宇佐川 / 瀬戸内コラトゥーラ 50ml
価格：￥1188（税込）
商品番号：70-75-0003-954
オンラインストアは在庫なしになっているので、なければお醤油で。 
いわゆる一般的なツナよりも、ホロホロではなくしっかり感のある身になっているので、あえて食感を残すのに、ほぐし過ぎずに行きましょう。
ボウルに合流。
混ぜ混ぜ。
具はこちらで完成。
食パンが焼けましたら、
長めにカットしたクッキングシートの上に１枚。
具をオン。わんぱくに全量でも、半量で2食分でもOK。今回は半量乗せます。
もう一枚のパンを乗せたら
すいません、画像横になってしまいましたが、ペーパーの両サイドでくるんで、重なった部分をからくると丸めます。
余った上下は食パンに合わせて三角に折りまして、
三角を画像のように織り込む。
申し訳ございません。包丁要らずとお伝えしましたが、ここだけ使わせてください。
半分にカット。
断面こんにちは。
お皿に盛り付けて、
「プルストマスタードと夏びんちょうマグロのツナマヨサンド」
完成。
満足感あるのに、罪悪感少なめです。
ちなみに、ツナ缶ではなく
十勝清水コスモスファーム / 無塩せきコンビーフ「塩と肉」
価格：￥961（税込）
商品番号：70-71-0032-095
こちらのコンビーフを使って「コンビーフサンド」にしても美味しいです。
今回使ったツナ缶、マスタード、そしてコンビーフはビームス ライフ 横浜にてお取り扱いがございます。
皆様もぜひ、お試しください。
それでは、また。
