いつも麺blogをご覧いただき、ありがとうございます♪
第22回目の今回は三豊市高瀬町にあります"須崎食料品店"をご紹介します。
ん？
食料品店？
と思った方多いと思いますが、そうです。コチラ須崎食料品店さんは昔ながらの所謂"マーケット"なわけで、その中でうどんを提供しております。
メニューはさぬきうどんの基本中の基本と言われる"醤油うどん"のみ、まさに麺に力を入れたお店です。
実はこの様な食料品店でうどんを食べる形式がさぬきうどんの元祖で、未だにその形式のお店はかなり珍しいですが、同時に味の保証は出来ます。
上の写真の何処がうどん屋さんみたいに思いますが、左の入り口にしっかりと「うどんを…」的な貼り紙があります。
こちらから入ると、店員さんに、"冷か温"、"大か小"と聞かれます。
答えると、容器に入った湯掻き立てのうどんが配られます。
そして薬味と出汁醤油を入れて、外のベンチで食べます。お会計は後からです。
自分はとある方のオススメの冷で温玉のせにしました。
さすが、Instagramでチェックインすると
"世界一美味い、うどん屋須崎食料品店"と出るだけある麺のモチモチ感、コレが出汁醤油と絡まって珠玉でした。
まさに
"衝撃"
を受けました。
午前中で売り切れるのも頷けます。
店舗情報
須崎食料品店
営業時間 9:00〜11:30
店休日 水曜日
食べログ
